À propos

La Pimenterie est une jeune entreprise montréalaise vouée à créer, mettre en valeur et à commercialiser des sauces piquantes de qualité, originales et singulières, auprès du public québécois. Nous proposons une palette de 9 produits distincts et originaux, qui ont évidemment en commun le fait d’être piquant, mais d’abord savoureux faits avec des produits biologiques et souvent locaux. Nous produisons nos sauces de manière artisanale et autonome dans les installations de la coopérative brassicole Ma Brasserie, situé au cœur du quartier Rosemont.

À PROPOS DE LA PIMENTERIE

Fondée en 2016 par le cinéaste Julien Fréchette et soutenu par sa conjointe, la photographe Frédérique Ménard-Aubin, La Pimenterie a été pensée et réfléchie pour être l’antithèse de l’idée préconçue de ce qu’est une sauce piquante. Avec l’aide du designer graphique Jonathan Lefrançois de la boite de graphisme Pulp&Pixel, La Pimenterie s’est forgée une forte identité visuelle qui se distingue d’abord par son look épuré noir et blanc et par ses étiquettes distinctes et élégantes, où chaque sauce arbore un titre comme s’il s’agissait d’un film. En fait, chaque sauce constitue un assemblage de saveurs originales où le piquant n’est que le leitmotiv commun à la ligne de produit. La Pimenterie mise sur un éventail de saveurs permettant de réaliser des accords alimentaires surprenants et délicieux, plutôt qu’uniquement sur l’aspect piquant du piment. Nous considérons nos sauces comme des produits gourmets et nous avons notamment décidé de nous tourner vers des ingrédients biologiques et locaux pour la confection de nos sauces.