Sauce BBQ aux piments Chipotle

  • 250 ml (1 tasse) de Ketchup
  • 125 ml (1⁄ 2 tasse) d’oignons émincés
  • 125 ml (1⁄ 2 tasse) d’eau
  • 2 piments Chipotle
  • 60 ml (1⁄ 4 tasse) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile
  • 60 ml (1⁄ 4 tasse) de vinaigre de cidre
  • 30 ml (2 c. à table) de sauce Worcestershire
  • 15 ml (1 c. à table) d’ail en poudre
  • 30 ml (2 c. à table) de paprika
  • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde en poudre (sèche)
  • 2.5 ml (1⁄ 2 c. à thé) de poivre noir moulu