Le 7 Pot primo doit son nom à son créateur, le Louisianais de descendance acadienne Troy Primeaux. Il est le fruit d’une hybridation manuelle entre un Ghost Pepper et un piment 7 pot de Trinité et Tobago. Il a été stabilisé et sélectionné naturellement sur plusieurs générations afin de maximiser l’apparition d’un de ses traits caractéristiques : la présence d’un dard pointu à son extrémité. Le 7 Pot Primo et son créateur ont été au cœur d’une certaine controverse dû à la grande ressemblance du piment avec le Carolina Reaper. Quoi qu’il en soit, le 7 Pot Primo n’a rien à envier au Reaper ! C’est un piment fruité et floral qui est extrêmement puissant. À utiliser avec grande précaution.