On t'a concocté une recette de Michelada, avec notre Chili Twist La Pimenterie, pour toutes tes occasions entre amis ou avec ta famille cet été. C'est l'équilibre parfait entre la fraîcheur de la lime et le côté salin du Clamato, avec la complexité de notre assemblage pour une boisson qui a de la tension. C'est simple à faire, et ça va éveiller tes papilles !
Ingrédients:
- 2 c. à soupe de Chili Twist La Pimenterie
- Le jus de 1 lime fraîchement pressée (environ 30 ml)
- 2-3 traits de ta sauce piquante La Pimenterie favorite (on suggère la Chêne Réaction !)
- 2 traits de sauce Worcestershire
- 1 bière blonde mexicaine, très froide (type Lager)
- Clamato, très froid
- 1 quartier de lime pour le service
Étapes de préparation:
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Givrer le verre : Verser le Chili Twist dans une petite assiette. Humecter le rebord d’un grand verre (style “pint”) avec un quartier de lime, puis le tourner généreusement dans les épices. Remplir le verre de glaçons.
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Assembler : Verser le jus de lime, la sauce Worcestershire et ta sauce Pimenterie directement dans le verre.
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Allonger : Incliner le verre et verser la bière lentement jusqu’à mi-hauteur. Compléter avec le Clamato jusqu’en haut.
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Finaliser : Remuer délicatement avec une cuillère pour unifier les saveurs sans trop agiter la bière. Garnir avec un quartier de lime.
