Journal

Marché des Fêtes Jean-Talon à Montréal
Marché des Fêtes Jean-Talon à Montréal
La Pimenterie vous attend au Marché des Fêtes Jean-Talon à Montréal. Dégustations de sauces piquantes artisanales et idées cadeaux locales. Lire plus...
Le Pawpaw : un fruit en pleine renaissance au Québec
Le Pawpaw : un fruit en pleine renaissance au Québec
Le Pawpaw gagne en popularité à vitesse grand V. Les chefs s’y intéressent, les maraîchers le testent dans leurs parcelles, les passionnés de terroir en parlent, et les artisans comme La... Lire plus...
Petit Pawpaw Noël : une sauce qui révèle le tropical caché du Québec
Petit Pawpaw Noël : une sauce qui révèle le tropical caché du Québec
Le Pawpaw surprend dès la première bouchée : sa saveur se situe entre la mangue, la banane, l’ananas et la crème brûlée. Sa texture crémeuse et son parfum gourmand donnent l’impression... Lire plus...
Pourquoi La Pimenterie ? Une collaboration naturelle autour du Pawpaw
Pourquoi La Pimenterie ? Une collaboration naturelle autour du Pawpaw
Une passion partagée pour les saveurs et l’innovation. Lire plus...
Les aromates rares du Québec : la démarche d’un passionné qui cultive l’impossible
Les aromates rares du Québec : la démarche d’un passionné qui cultive l’impossible
Quand gastronomie, autosuffisance et science s’entremêlent Lire plus...
Le mystérieux Pawpaw : comment un fruit oublié a refait surface au Québec
Le mystérieux Pawpaw : comment un fruit oublié a refait surface au Québec
Un fruit indigène d’Amérique du Nord… tombé dans l’oubli Lire plus...
Quand le myrique baumier rencontre le piment : l’harmonie boréale
Quand le myrique baumier rencontre le piment : l’harmonie boréale
Le myrique baumier équilibre le feu du piment avec des notes boisées et sucrées. L’harmonie boréale signée La Pimenterie. Lire plus...
Loounie cuisine : créativité, bienveillance et tofu magique au quotidien
Loounie cuisine : créativité, bienveillance et tofu magique au quotidien
Loounie cuisine avec passion et bienveillance. Découvrez comment son tofu magique inspire une nouvelle génération de cuisiniers québécois. Lire plus...
Revisitez la recette du tofu magique avec une touche piquante
Revisitez la recette du tofu magique avec une touche piquante
Rehaussez votre tofu magique avec les sauces artisanales de La Pimenterie : variations douces, fumées ou festives pour une cuisine végétale pleine de caractère. Lire plus...
Tofu magique : la recette originale de Loounie qui a changé le Québec
Tofu magique : la recette originale de Loounie qui a changé le Québec
Découvrez la recette originale du tofu magique de Loounie : simple, croustillant, savoureux et parfait pour une cuisine végétale accessible à tous. Lire plus...
Cuisine végétale et piquant : 5 recettes inspirées de Loounie et La Pimenterie
Cuisine végétale et piquant : 5 recettes inspirées de Loounie et La Pimenterie
Inspirez-vous de Loounie ! Voici 5 recettes végétales relevées par les sauces artisanales de La Pimenterie : plaisir, équilibre et créativité au menu. Lire plus...
Quand Loounie rencontre La Pimenterie : alliance du végétal et du piquant
Quand Loounie rencontre La Pimenterie : alliance du végétal et du piquant
La Pimenterie et Loounie unissent leurs saveurs : une rencontre entre gastronomie végétale et audace piquante, pour des recettes pleines de caractère. Lire plus...

Nos sauces piquantes

Nous affinons chaque recette avec précision, pour faire ressortir l’équilibre parfait entre intensité, arômes et originalité. Conçues pour accompagner vos plats du quotidien ou sublimer une création culinaire, nos sauces piquantes s’intègrent naturellement à votre cuisine. De la table familiale aux assiettes de chefs, elles ajoutent une touche relevée, sans jamais écraser le goût.

Classique
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