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Nashville
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L'Authentique Nashville, 100% Sans Gluten

Une sauce piquante sans gluten inspirée par les traditions culinaires de la ville mythique du Tennessee. La Nashville est une sauce onctueuse et sucrée, à base d'huile et de piment de Cayenne, qui est traditionnellement utilisée pour enrober le poulet frit.

Notre version est sucrée au sirop d'érable et à la bière rousse sans gluten de la microbrasserie l'Alchimiste. C'est une sauce simple et tout simplement délicieuse pour accompagner le poulet frit, les sandwichs et tout ce qui sort du gril. Une édition limitée disponible uniquement pour la période estivale.

🌶️ 🌶️ 🌶️

$9.99 CAD
En stock

Retrait disponible à Magasin La Pimenterie

Habituellement prête en 4 heures

Nashville

Default Title

Magasin La Pimenterie

Retrait disponible, habituellement prête en 4 heures

2251 Rue Dandurand
2e
Montréal QC H2G 1Z3
Canada

+14389430919
Profil de saveur
echelle scoville
150000

Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.
Ingrédients

Sucres (cassonade, sirop d’érable)• Bière (eau, riz,
millethoublon, levures) • Eau • Vinaigre blanc •Poivrons rouges • Purée de piments habanero (piments rouges, eau, sel) •Paprika • Poivre de Cayenne• Sel •Ail en poudre • Huile de canola • Épices • Gomme xanthane.

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L'Authentique Nashville, 100% Sans Gluten

Recréer l'expérience légendaire du Sud en version 100 % sans gluten, c'est le pari réussi de cette collaboration avec la microbrasserie L'Alchimiste.

En mariant la profondeur de leur bière rousse sans gluten au feu du piment de Cayenne et à la vraie douceur de notre sirop d'érable, on obtient la sauce nappante par excellence. Une édition estivale limitée, conçue expressément pour enrober votre poulet frit, couler sur vos sandwichs et sublimer toutes vos grillades !
Habanero_rouge

HABANERO ROUGE

Propulsée par le piquant volcanique du Habanero Rouge. Redoutable et flamboyant, le piment Habanero se distingue par sa force incisive et ses notes naturellement fruitées, ici soutenues par le piquant franc du poivre de Cayenne.

150000
poulet icon lapimenterie

Poulet

Tous les jours

Viandes

Ingrédients

SIROP D'ÉRABLE

Le sirop d'érable apporte une rondeur indispensable qui vient balancer l'intensité du piment avec une douceur naturelle et caramélisée. C'est lui qui crée le fameux contraste sucré-salé typique du Sud, tout en donnant à la sauce cette texture riche et collante. Une fondation gourmande et authentique, parfaite pour enrober généreusement vos pièces de viande.
Piment_de_Cayenne
PIMENT DE CAYENNE

L'âme piquante du Sud. Le piment de Cayenne frappe avec une chaleur vive, franche et incisive, agissant comme le véritable moteur de l'expérience Nashville. Nous l'utilisons pour aller chercher ce mordant immédiat qui réveille les papilles sans saturer le palais. Associé au sirop d'érable, il offre cette brûlure à la fois intense et réconfortante, essentielle pour relever un poulet frit dans les règles de l'art.

PAPRIKA

La signature aromatique et visuelle. Le paprika ne se contente pas d'offrir à notre sauce sa magnifique robe rouge vif ; il apporte une profondeur terreuse et chaleureuse. Avec ses notes douces, il vient soutenir la force brute du Cayenne tout en renforçant l'esprit authentique des grillades américaines. C'est l'épice rassembleuse qui donne du corps, de la complexité et une finition parfaite à chaque bouchée.

Producteurs

québec

Nos sauces sont entièrement cuisinées à Montréal, avec des piments cultivés ici même au Québec. Chaque bouteille incarne notre passion pour le goût vrai, le feu bien dosé et le respect du terroir. C’est notre façon de mettre en bouteille la richesse du Québec, un piment à la fois.

F.A.Q.
Combien de temps se conservent vos produits ?

Nos produits se conservent pendant deux ans fermés. Ils seront à conserver un an au frigo une fois ouverts. La date d’expiration et le numéro de lot sont notés en bas, à droite de l’étiquette.
Vos produits sont-ils sans gluten ?

La majorité de nos produits sont élaborés sans ingrédients contenant du gluten. Toutefois, certaines de nos recettes peuvent en comporter.

Par mesure de sécurité et pour garantir votre bien-être, nous vous recommandons de systématiquement consulter la liste complète des ingrédients disponibles sur chaque fiche produit avant de finaliser votre commande.

En cas de doute ou pour toute question spécifique concernant une allergie sévère, n'hésitez pas à contacter notre service client qui se fera un plaisir de vous renseigner précisément sur nos processus de fabrication.
Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

Nos produits peuvent contenir les allergènes suivant : sésame, soya, moutarde et sulfites. Pour chaque sauce, vous trouverez les ingrédients en haut de la page produit.

Quelle est l’échelle de Scoville de vos sauces ?

Nous ne précisons pas l’échelle de Scoville de nos sauces. La chaleur est indiquée par une échelle allant de 1 à 5 piments.

Pour la Boîte Challenge, voici quelques indications :

  • Les sauces 1 et 2 contiennent des piments qui sont inférieurs à 100 000 SHU
  • Les sauces 3 et 4 contiennent des piments entre 100 000 et 350 000 SHU
  • La sauce 5 contient du piment autour de 550 000 SHU
  • Les sauces 6,7 et 8 contiennent des piments entre 600 000 à 1 000 000 SHU
  • Les sauces 9 et 10 contiennent beaucoup de piments se situant entre 1 000 000 et 1 600 000 SHU
Comment choisir la sauce adaptée à ma tolérance au piquant ?

Chaque palais est unique !

Si tu débutes, commence par nos sauces douces à moyennes notés de 1 à 3 : elles misent d’abord sur la saveur, avec juste ce qu’il faut de chaleur.

Les habitué·es du piquant peuvent s’aventurer vers des recettes plus intenses. notés entre 4 et 5. Tu peux aussi te fier à l’échelle Scoville indiquée sur nos fiches produit.
Et si t’es du genre téméraire… tu peux aller dans la catégorie Extra Forte.