Brochettes
Sandwich
Pour tous
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En stock
50
Nectar
La première sauce piquante PAS piquante
Nectar est une sauce piquante sans piquant, à base d’un piment appelé « végétarien » dans les Antilles. Ce proche cousin du Habanero est cultivé pour son parfum unique. Il offre une richesse aromatique du piment tout en douceur. Parfaite pour ceviches, salades, poissons ou pour initier les sensibles ou les personnes qui ne tolèrent pas le piquant.
$11.99 CAD
Retrait disponible à 2251 Rue Dandurand
Habituellement prête en 4 heures
Profil de saveur
echelle scoville
50
Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.
Ingrédients
La première sauce piquante PAS piquante
Piment Végétarien
50
Ingrédients
Sel de mer
Vinaigre
Épices
Producteurs
québec
Nos sauces sont entièrement cuisinées à Montréal, avec des piments cultivés ici même au Québec. Chaque bouteille incarne notre passion pour le goût vrai, le feu bien dosé et le respect du terroir. C’est notre façon de mettre en bouteille la richesse du Québec, un piment à la fois.
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Combien de temps se conservent vos produits ?
Nos produits se conservent pendant deux ans fermés. Ils seront à conserver un an au frigo une fois ouverts. La date d’expiration et le numéro de lot sont notés en bas, à droite de l’étiquette.
Vos produits sont-ils sans gluten ?
Tous nos produits sont garantis sans gluten ! Les sauces contenant de la bière sont réalisées avec de la bière sans gluten.
Vos produits contiennent-ils des allergènes ?
Nos produits peuvent contenir les allergènes suivant : sésame, soya, moutarde et sulfites. Pour chaque sauce, vous trouverez les ingrédients en haut de la page produit.
Quelle est l’échelle de Scoville de vos sauces ?
Nous ne précisons pas l’échelle de Scoville de nos sauces. La chaleur est indiquée par une échelle allant de 1 à 5 piments.
Pour la Boîte Challenge, voici quelques indications :
- Les sauces 1 et 2 contiennent des piments qui sont inférieurs à 100 000 SHU
- Les sauces 3 et 4 contiennent des piments entre 100 000 et 350 000 SHU
- La sauce 5 contient du piment autour de 550 000 SHU
- Les sauces 6,7 et 8 contiennent des piments entre 600 000 à 1 000 000 SHU
- Les sauces 9 et 10 contiennent beaucoup de piments se situant entre 1 000 000 et 1 600 000 SHU
Comment choisir la sauce adaptée à ma tolérance au piquant ?
Chaque palais est unique !
Si tu débutes, commence par nos sauces douces à moyennes notés de 1 à 3 : elles misent d’abord sur la saveur, avec juste ce qu’il faut de chaleur.
Les habitué·es du piquant peuvent s’aventurer vers des recettes plus intenses. notés entre 4 et 5. Tu peux aussi te fier à l’échelle Scoville indiquée sur nos fiches produit.
Et si t’es du genre téméraire… tu peux aller dans la catégorie Extra Forte.