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Kiwi Verde

Kiwi Verde

Une twist unique à la salsa verde

Une sauce piquante qui change la donne! Good Heat revisite la salsa verde avec le kiwi comme ingrédient vedette pour une touche fruitée inusitée. Le piment long fort vert ajoute juste ce qu'il faut de piquant, relevé par la coriandre et la lime. Parfaite sur tacos, grillades ou nachos.

🌶️

$12.99 CAD
En stock

Retrait disponible à Manufacture La Pimenterie

Habituellement prête en 4 heures

Kiwi Verde

Default Title

Manufacture La Pimenterie

Retrait disponible, habituellement prête en 4 heures

2251 Rue Dandurand
2e
Montréal QC H2G 1Z3
Canada

+14389430919
Profil de saveur
echelle scoville
5000

Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.
Ingrédients

kiwi • Vinaigre blanc • Oignons verts • Eau • Sucre de
canne • Jus de lime • Coriandre • Piments forts longs • Ail • Poivre noir.

Une twist unique à la salsa verde

Inspirée de la salsa verde classique, cette sauce est née d’une envie de réinventer un grand classique sans le dénaturer. En remplaçant le tomatillo et le jalapeño par du kiwi et du piment long vert, on obtient une verde vibrante, fruitée et pleine de fraîcheur.

Piments Longs Fort Verts

Le piment long fort vert offre une superbe alternative au jalapeño. Moins végétal, plus frais et vif en bouche, il apporte une chaleur équilibrée qui laisse toute la place aux saveurs éclatantes de la salsa verde.

5000

tacos

Brochettes

Bols

Ingrédients

Kiwi

Le kiwi remplace à merveille le tomatillo grâce à sa texture presque identique. Son goût subtil, légèrement sucré et délicatement fruité apporte une touche d’originalité qui met en valeur, sans la trahir, l’essence d’une vraie salsa verde mexicaine.
Lime

La lime est l’alliée naturelle d’une salsa verde. Son acidité vive réveille les saveurs et équilibre la chaleur du piment, tandis que son arôme frais souligne à merveille la coriandre et le côté fruité du kiwi.

Coriandre

Bien que polarisante pour certains, la coriandre fraîche demeure essentielle à l’âme d’une salsa verde. Elle apporte cette explosion de fraîcheur herbacée qui lie tous les ingrédients et fait vibrer chaque bouchée.

Producteurs

québec

Nos sauces sont entièrement cuisinées à Montréal, avec des piments cultivés ici même au Québec. Chaque bouteille incarne notre passion pour le goût vrai, le feu bien dosé et le respect du terroir. C’est notre façon de mettre en bouteille la richesse du Québec, un piment à la fois.

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F.A.Q.
Combien de temps se conservent vos produits ?

Nos produits se conservent pendant deux ans fermés. Ils seront à conserver un an au frigo une fois ouverts. La date d’expiration et le numéro de lot sont notés en bas, à droite de l’étiquette.
Vos produits sont-ils sans gluten ?

Tous nos produits sont garantis sans gluten ! Les sauces contenant de la bière sont réalisées avec de la bière sans gluten.
Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

Nos produits peuvent contenir les allergènes suivant : sésame, soya, moutarde et sulfites. Pour chaque sauce, vous trouverez les ingrédients en haut de la page produit.

Quelle est l’échelle de Scoville de vos sauces ?

Nous ne précisons pas l’échelle de Scoville de nos sauces. La chaleur est indiquée par une échelle allant de 1 à 5 piments.

Pour la Boîte Challenge, voici quelques indications :

  • Les sauces 1 et 2 contiennent des piments qui sont inférieurs à 100 000 SHU
  • Les sauces 3 et 4 contiennent des piments entre 100 000 et 350 000 SHU
  • La sauce 5 contient du piment autour de 550 000 SHU
  • Les sauces 6,7 et 8 contiennent des piments entre 600 000 à 1 000 000 SHU
  • Les sauces 9 et 10 contiennent beaucoup de piments se situant entre 1 000 000 et 1 600 000 SHU
Comment choisir la sauce adaptée à ma tolérance au piquant ?

Chaque palais est unique !

Si tu débutes, commence par nos sauces douces à moyennes notés de 1 à 3 : elles misent d’abord sur la saveur, avec juste ce qu’il faut de chaleur.

Les habitué·es du piquant peuvent s’aventurer vers des recettes plus intenses. notés entre 4 et 5. Tu peux aussi te fier à l’échelle Scoville indiquée sur nos fiches produit.
Et si t’es du genre téméraire… tu peux aller dans la catégorie Extra Forte.