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Royal Bourbon-Extra Forte - sauce piquante - hot sauce - Sauces piquantes-La Pimenterie
Royal Bourbon-Extra Forte

Royal Bourbon-Extra Forte

Majestueusement piquante

Royal Bourbon Extra Forte élève le Habanero chocolat dans une sauce complexe mêlant tomates, poivrons rôtis, épices et un soupçon de bourbon. Rondeur, chaleur et saveur s’entrelacent dans un équilibre audacieux. Parfaite pour mijoters, grillades, poutine ou Bloody Caesar.

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$12.99 CAD
En stock

Retrait disponible à 2251 Rue Dandurand

Habituellement prête en 4 heures

Royal Bourbon-Extra Forte

Default Title

2251 Rue Dandurand

Retrait disponible, habituellement prête en 4 heures

2251 Rue Dandurand
Montréal QC H2G 1Z3
Canada

+14389430919
Profil de saveur
echelle scoville
1000000

Cette donnée correspond à l’intensité du piment principal utilisé dans la sauce. Elle est représentée sur une échelle de 1 à 5 piments.
Ingrédients

Tomates (tomates, jus de tomates, sel, acide citrique) • Poivrons rouge • Oignons • Vinaigre • Jus de lime • Eau • Pâte de tomate • Coriandre • Piment jalapeno • Ail • Huile de canola • Sucre • Sel • Piment habanero • Chipotle en poudre • Piment Ancho en poudre • Épices • Piments Guajillo en poudre • piments super•forts déshydratés.

Majestueusement piquante

Royal Bourbon Extra-Forte pousse l’audace encore plus loin. Cette version intensifiée de notre sauce emblématique magnifie la puissance du piment Habanero chocolat tout en conservant l’équilibre raffiné qui fait sa signature. Les épices du Moyen-Orient déploient leurs fragrances complexes, adoucies par la richesse des dattes, tandis qu’une touche de bourbon vient arrondir l’ensemble avec élégance. Plus fougueuse et envoûtante, cette sauce piquante artisanale incarne la rencontre entre chaleur, douceur et profondeur aromatique.
Habanero_Chocolat

Habanero Chocolat

Originaire des Caraïbes, classique du jerk jamaïcain, le piment Habanero chocolat offre chaleur intense, notes fumées et fruitées. Cultivé au Québec, il donne du caractère à nos sauces artisanales.

1000000

Brochettes

Cocktail

Mijoté

Ingrédients

Dattes

Ces petits fruits secs sont un concentré de douceur. On les utilise pour apporter une touche de caramel et de miel à nos sauces. C’est l’ingrédient qui permet de créer des sauces à la fois sucrées et piquantes, pour un équilibre parfait entre saveur et chaleur.
Cacao

On l'utilise pour son goût amer, terreux et légèrement fruité. Il apporte une complexité inattendue à nos sauces. On l’ajoute pour créer des profils de saveurs uniques, souvent inspirés de la cuisine mexicaine, révélant un autre aspect du piment.

Épices

C’est le cœur de nos recettes. Les épices sont utilisées pour leur complexité et leur capacité à créer une symphonie de saveurs. On les assemble pour composer des profils uniques, qui nous font voyager en une seule bouchée, tout en apportant une chaleur et une longueur en bouche inoubliables.

Producteurs

québec

Nos sauces sont entièrement cuisinées à Montréal, avec des piments cultivés ici même au Québec. Chaque bouteille incarne notre passion pour le goût vrai, le feu bien dosé et le respect du terroir. C’est notre façon de mettre en bouteille la richesse du Québec, un piment à la fois.

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Customer Reviews

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fjacques.bureau
2024-11-27 09:09:39

La sauce Royale Bourbon est un vrai délice; goût de caramélisation, de bourbon, d'habanero. Rappelle un peu le ketchup. La version extra forte me semble peut-être doublement piquante, mais ca reste dans le domaine du tolérable pour moi.

F.A.Q.
Combien de temps se conservent vos produits ?

Nos produits se conservent pendant deux ans fermés. Ils seront à conserver un an au frigo une fois ouverts. La date d’expiration et le numéro de lot sont notés en bas, à droite de l’étiquette.
Vos produits sont-ils sans gluten ?

Tous nos produits sont garantis sans gluten ! Les sauces contenant de la bière sont réalisées avec de la bière sans gluten.
Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

Nos produits peuvent contenir les allergènes suivant : sésame, soya, moutarde et sulfites. Pour chaque sauce, vous trouverez les ingrédients en haut de la page produit.

Quelle est l’échelle de Scoville de vos sauces ?

Nous ne précisons pas l’échelle de Scoville de nos sauces. La chaleur est indiquée par une échelle allant de 1 à 5 piments.

Pour la Boîte Challenge, voici quelques indications :

  • Les sauces 1 et 2 contiennent des piments qui sont inférieurs à 100 000 SHU
  • Les sauces 3 et 4 contiennent des piments entre 100 000 et 350 000 SHU
  • La sauce 5 contient du piment autour de 550 000 SHU
  • Les sauces 6,7 et 8 contiennent des piments entre 600 000 à 1 000 000 SHU
  • Les sauces 9 et 10 contiennent beaucoup de piments se situant entre 1 000 000 et 1 600 000 SHU
Comment choisir la sauce adaptée à ma tolérance au piquant ?

Chaque palais est unique !

Si tu débutes, commence par nos sauces douces à moyennes notés de 1 à 3 : elles misent d’abord sur la saveur, avec juste ce qu’il faut de chaleur.

Les habitué·es du piquant peuvent s’aventurer vers des recettes plus intenses. notés entre 4 et 5. Tu peux aussi te fier à l’échelle Scoville indiquée sur nos fiches produit.
Et si t’es du genre téméraire… tu peux aller dans la catégorie Extra Forte.