Recettes

ROYAL POUTINE
ROYAL POUTINE
Une poutine réinventée avec la sauce Royal Bourbon de La Pimenterie : frites croustillantes, fromage en grains fondant et sauce brune épicée, pour un plat riche et réconfortant. Lire plus...
SHRIMPS TACOS
SHRIMPS TACOS
Tacos de crevettes grillées aux saveurs fraîches, relevés avec la sauce Vertigo de La Pimenterie. Une recette estivale simple, punchée et pleine d’arômes herbacés à découvrir. Lire plus...
MICHELADA AU CHILI TWIST
MICHELADA AU CHILI TWIST
Une michelada rafraîchissante et épicée à la sauce Chili Twist. Parfaite pour l’apéro, elle marie bière, lime, épices et caractère pour un cocktail mexicain revisité. Lire plus...
CÔTES LEVÉES SIGNATURE AU CHILI TWIST
CÔTES LEVÉES SIGNATURE AU CHILI TWIST
Des côtes levées fondantes, caramélisées au four avec notre sauce Chili Twist. Une recette sucrée-salée aux notes épicées et fruitées, parfaite pour les grandes tablées d’été. Lire plus...
TACOS DE BŒUF GRILLÉ MÉLANGE SAUCE PIQUANTE ANTIPODE F.CHARTIER
TACOS DE BŒUF GRILLÉ MÉLANGE SAUCE PIQUANTE ANTIPODE F.CHARTIER
Tacos de bœuf grillé sublimés par le duo de sauces Antipode signé F. Chartier. Une recette audacieuse et aromatique, idéale pour un repas éclatant de contrastes. Lire plus...
PORC EFFILOCHÉ À LA SAUCE BARBACOA
PORC EFFILOCHÉ À LA SAUCE BARBACOA
Un porc effiloché fondant, mijoté lentement avec notre sauce Barbacoa fumée et relevée. Parfait pour garnir tacos, burgers ou bols gourmands aux accents tex-mex. Lire plus...
CREVETTES GRILLÉES AU PIMENTON ET SAUCE ANTIPODE ELECTRIQUE
CREVETTES GRILLÉES AU PIMENTON ET SAUCE ANTIPODE ELECTRIQUE
Des crevettes grillées parfumées au pimentón, rehaussées par l’intensité aromatique d’Antipode Électrique. Une recette simple, vive et parfaite pour les apéros estivaux. Lire plus...
POULET GÉNÉRAL TAO X SAUCE BBQ #ROCKETMAN
POULET GÉNÉRAL TAO X SAUCE BBQ #ROCKETMAN
Un Général Tao revisité façon BBQ avec la sauce Rocketman : croustillant, caramélisé, épicé juste ce qu’il faut. Un plat gourmand qui fait vibrer les papilles. Lire plus...
POLPETTES DE CANARD ET SAUCE ROMESCO ANTIPODE DUO
POLPETTES DE CANARD ET SAUCE ROMESCO ANTIPODE DUO
Des polpettes de canard fondantes, servies avec une sauce romesco twistée par les deux sauces Antipode. Une recette riche, contrastée et idéale pour impressionner à table. Lire plus...
CRÈME DE PETITS POIS ET SAUCE PIQUANTE ANTIPODE GLACIALE
CRÈME DE PETITS POIS ET SAUCE PIQUANTE ANTIPODE GLACIALE
Une crème de petits pois onctueuse relevée par la fraîcheur aromatique d’Antipode Glaciale. Une recette végétale, simple et raffinée, idéale en entrée ou en bouchées estivales. Lire plus...
Côtes Levées Signature au Chili Twist
Côtes Levées Signature au Chili Twist
Le secret d'une côte levée réussie, c'est la patience et les bonnes notes. L'onctuosité de la viande, le fumé du barbecue, et un assaisonnement parfait qui vient tout lier. Lire plus...

Nos sauces piquantes

Nous affinons chaque recette avec précision, pour faire ressortir l’équilibre parfait entre intensité, arômes et originalité. Conçues pour accompagner vos plats du quotidien ou sublimer une création culinaire, nos sauces piquantes s’intègrent naturellement à votre cuisine. De la table familiale aux assiettes de chefs, elles ajoutent une touche relevée, sans jamais écraser le goût.
Classique

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